Vad kan man göra av en ciabatta?

Den kostade mig 8 kr. Och skänkte mig mycket glädje. Den var stor som en större fralla med perfekt seghet. Vitlöksbröd av halva och bruschetta av andra halvan. Detta var långt innan min LCHF period, men OJ OJ OJ vad gott det är.


Vitlöksbrödet gjorde jag genom att grilla brödet i min grillpanna. Under tiden blandade jag ihop smör med lite olivolja, massor av vitlök, salt och peppar. När brödet är klar vänder du upp det på en tallrik och brer på mycket gott smör.


När du vill göra bruschetta grillar du och stryker också på det goda vitlökssmöret men då lägger du även på hackad tomat blandad med finhackad rödlök, med en vinägrett av olivolja, vinäger och salt och peppar. Lite hackad basilika och du är i himmelriket.