gott vitlökssmör

Jag gillar en god grillad stek och en silkeslen bakpotatis. Lite sallad till det och jag är i himlen. Ja, och så vitlökssmöret förstås. Jag gillar mitt smör med lite mer än bara vitlök i. Det blir jättegott.

Gör såhär för att fixa till mitt goda vitlökssmör: rör ihop några msk olivolja med ½ tsk sambal oelek med 2 tsk persilja. Tillsätt 3-4 rivna/pressade vitlöksklyftor (och en grovhackad om du vill). Salta och peppra.


Tärna och tillsätt ca 200 gram smör. Rör ihop noga och rulla sedan till en rulle.


Lägg i frysen/kylen och skär en skiva när du vill ha ett gott aromatiskt smör på din köttbit.