en färgglad tallrik mat

Igår lagades det goda kycklingfileer här hemma hos oss. Kycklingfiléer fick en djup skåra och stektes lätt i en stekpanna. Fylldes med philadelphia och soltorkad tomat, och lindades med parmaskinka. In i ugnen på ca 200 grader tills klart. Går ganska fort om man stekt dem väl först. Vi serverade det med sherrysåsen, stekta champinjoner, och massor av grönsaker.

Dessa måtten använde jag mig av per portion:
1 kycklingfilé
20 g basilika philadelphia
1 soltorkad tomat, strimlad
1 skiva parmaskinka