Detta är en favorit hos i min familj, inte minst min pojkvän som alltid "smakar" upp halva såsen innan vi hinner servera maten. Jag skryter sällan, mest för att jag inte är bra på speciellt mycket, men denna såsen är god, och väldigt populär. Perfekt om du vill äta LCHF (skippa bara redningen i slutet). Gott till hemgjorda biffar, pressad potatis, pasta, plankstek osv osv. Helt av allt äter min pojkvän och jag den tillsammans med pasta och stekt fläskfilé. En riktig höjdare.
Jag använde mig av en wokpanna när jag gjorde såsen denna gången,
mest för att det blev en sådan stor sats.
Ha i liten hackad vitlök och chili om du vill ha starkare smak.
tillsätt Mörk Oxbuljongtärningar. Jag använder detta istället för salt
på grund utav den goda mustiga smaken, så gör du en sås för ca 4
personer kan du gott ha i 2-3 st tärningar. Låt koka bort och tillsätt
sedan grädde. Helst vispgrädde och/eller matlagningsgrädde.
exempelvis kött till, så anpassa kokadet efter köttet, inte tvärt om.
över din champinjonsås. Det verkligen "lyfter" smaken av svampen.
Lita på mig, det blir jättegott. Smakar inte curry!
om den blir för tjock. Tillsätt mörk redning om den blir för
tunn. Smaka av.
Kul med bilderna med steg för steg :)
SvaraRaderaTack för bra guide! Ser så otroligt gott ut, så det ska jag laga idag :)
SvaraRaderaZaiis: :)
SvaraRaderaFanny: Va kul att du gillar den! Ja den är faktiskt rysligt god. Hur blev det?
Hej! Det blev riktigt bra med curryn :) Jag tog lite balsamvinäger istället för Madeira och creme fraiche istället för grädde, men det blev sjukt gott i alla fall :) Och man tänker inte på curryn som du skrev. Tack så mycket!
SvaraRaderaVänligen / Josephine
Supergod sås, tack så mycket för receptet!!!!!
SvaraRaderaFy fasen vad god
SvaraRaderaProvar att göra den nu :) låter gott!!!
SvaraRaderaKul med en chanpinjonsås m vin, blir så mkt bättre och lite lyxigare! Ska göra denna idag igen, har gjort den till en kompis förut. Tummen upp! :)
SvaraRaderaLysande recept. Verkligen.
SvaraRadera