Ostsås för lata dagar

Jag ville göra en hemgjord ostsås men fuskvarianten var bara för lättillgänglig för att det skulle ske. Men gott blev det.


Tagliatelle för 2-3 personer
140 g bacon
1 tomat
2 vitlöksklyftor
½ purjolök
4 dl, 1 pkt, kelda ostsås 4 ostar
Peppar
Salt
Basilika
Ev. Mögelost

Koka pastan. Under tiden stek baconen. Finhacka tomat och purjolök och tillsätt. Pressa i vitlök. Slå på såsen, krydda och servera med nykokt pasta. Smula eventuellt över mögelost för mer smak!