torsdag 22 oktober 2009

En långpanna med...

...Kärleksmums!
För ca 24-28 st höga goda bitar kärleksmums
Kakan:
300 gr smör
4 ägg
6 dl socker
4 tsk vaniljsocker
1,5 dl kakao
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl mjölk

Smält smöret, låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser för sig och rör ner dem i äggsmeten. Tillsätt smöret & mjölken sist. Häll smeten i en bakpappersklädd djup långpanna!! Grädda i 175 grader i ca 25 minuter i mitten av ugnen, känn efter med en sticka, behöver förmodligen vara inne ca 5 minuter extra. Under tiden, blanda ihop dessa ingredienser till en glasyr:

150 gr smält smör
4 msk bryggt kaffe
4 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
7 dl florsocker

Bred sedan glasyren över den varma kakan och strö över kokos Låt kakan kallna och skär den sedan i bitar.

3 kommentarer:

  1. Håller med dig!! tandoori är ju såå gott..prova på lax och vill du ha lite lyxigare så gå in o kolla på www.tasteline.se indisk kyckling den är sååå god.. :) brukar servera med vitlöksbröd för mer mat!

    Ha en bra dag!

    /En som har indiska rötter :) Mitta

    SvaraRadera
  2. Ja verkligen, hur gott som helst. Lax, det har jag aldrig provat, det får vi göra.

    Ha det bra.
    /En som har bott i Indien ;) Ulrika

    SvaraRadera
  3. Vad mycket gott du har här, och dessutom fina bilder på alltsammans =)

    SvaraRadera