Grekisk sallad med risoni. Detta är första gången jag gör grekisk sallad med risoni, vanligtvis har jag ingen pasta, makaroner eller bulgur i. Jag ville göra en lite matigare sallad så då passade det bra med risonin som stod och skräpade i skafferiet.
Satsa på en riktigt bra fetaost, och med det menar jag en "fet" feta från Grekland!
Exempel på ingredienser:
1 röd paprika
1 rödlök
½ salladshuvud
1 gurka
10 coctailtomater
25 svarta oliver
1 paket fetaost(150 g)
Servera med en god dressing, och gärna ett gott bröd. Jag ringlade balsamico överst och serverade en italiensk vanlig salladsdressing till! Tzatsiki är även gott till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar